Yuzu kosho vert - 50gEn provenance de Beppu, dpartement de Kyushu au sud du Japon, ce condiment sal et puissant apporte un bel quilibre entre le piment vert (kosho) et la fracheur du yuzu, sans amertume. Il relve les assaisonnements, marinades, sauces Il se dguste en accompagnement de poissons grills ou pochs, grillades de viandes blanches ou rouges, crustacs, saumon fum, salades composes, lgumes, tartares de poisson ou boeuf ou veau Pays de production Japon