CUSCUZEIRA 2LCOUSCOUSSIER 1L l'origine, le couscoussier tait un plat en terre perc de trous, adaptable au dessus d'une marmite contenant de l'eau. Ce plat en terre tait garni de couscous afin qu'il cuise la vapeur. La prparation faite dans ce plat en terre est le couscous. Aujourd'hui, le couscoussier est fabriqu en mtal (aluminium ou en inox) permettant ainsi la cuisson la vapeur du couscous.
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