Purée réfrigérée de kalamansi - 1kgCet agrume d'Asie du Sud Est, cultiv dans les montagnes vietnamiennes, fascine par sa petite taille et sa complexit aromatique. Issu d'un croisement naturel entre mandarine et kumquat, le kalamansi rvle un profil gustatif nuanc : notes sucres et acidules entrelaces d'armes voquant l'orange amre, le citron vert et le pamplemousse rose. Sa fragilit remarquablepeau si fine qu'elle exige une rcolte manuelleen fait un fruit d'exception. Cette pure rfrigre