Dashi liquide concentré - 360mlLe dashi, bouillon japonais de kombu et bonite sche, constitue l'essence de l'umami dans la gastronomie japonaise. Liquide et concentr, ce dashi artisanal apporte rondeur et umami. Parfait pour les retouches de bouillons et les assaisonnements, il peut galement tre utilis dans les cuissons de riz ou de lgumes. Sa dilution recommande est de 1 pour 17 volumes. Pays de production : Japon
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