Sumac poudre - 190gOriginaire du Moyen Orient, le Sumac est une baie brune utilise sous la forme dune poudre. Cette poudre de Sumac a un got la fois fruit, acide et un peu astringent. Elle peut donc remplacer le vinaigre ou le citron pour quilibrer certains plats. Elle peut tre utilise saupoudre ou infuse. Le Sumac s'accorde trs bien avec les poissons et les fruits de mer ainsi qu'avec les viandes grilles. Il assaisonne et parfume les salades et les farces. Poids net :