Citroenzuur 1 KgL'acidit du mot vin est toujours exprime en grammes d'acide tartrique litre. Dans les livres franais vous trouverez l'acidit exprime en acide sulfurique. L'acidit en acide sulfurique = l'acidit en acide tartrique 1,53. L'acidit en acide tartrique = l'acidit en acide sulfurique x 1,53. Sous forme de poudre. Augmente l'acidit de 1 g l. Dosage : 8,5 g 10 l
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