La vigne en rose 2023Le Vignoble du Rveur s'tend sur 7 hectares Bennwihr, en Alsace, sur des sols d'alluvions quaternaires. Cr par Mathieu Deiss et Emmanuelle Milan, le domaine se distingue par sa viticulture biodynamique et biologique, utilisant des pratiques novatrices comme la vinification en amphore et l'absence de filtration. Ce vin associe Riesling et Gewurztraminer, rcolts la main. La vinification spare les cpages avant de les assembler, offrant une profondeur