Pommier Northern Spy SEMI-NAINTardive Sa peau raye de vert et de rouge marque facilement, ce qui la rend difficilement transportable. Sa chair blanche est juteuse, croquante, parfume, sucre et lgrement acidule. Le fruit est mature vers la mi octobre et se conserve trs bien en raison de sa faible teneur en sucre. Rsistant la brlure bactrienne. C'est une pomme utilisable aussi bien en pomme couteau qu'en pomme cidre.