Poivre noir de Sarawak - 140gCe Poivre noir de Sarawak (piper negrum) haut de gamme est rcolt la main dans l'tat ponyme de Borno, en Malaisie. Vritable classique parmi les poivres, il respire l'lgance et la finesse. Ses notes fruites aux notes d'agrumes sont compltes par un arme bois et un piquant modr mais prononc. Polyvalent et raffin, il rehausse les saveurs des viandes rouges, du canard et des fruits de mer comme la dorade, ajoutant une touche personnelle tous les plats. Ses