100% Cabernet Breton 2022La richesse du terroir de Thouarc se rvle travers ce cabernet franc, plant en 1955, bien avant l'arrive des clones. Le sol de graves caillouteuses et argileuses offre une complexit significative cette cuve unique. Aprs une rcolte manuelle et une vinification soigneusement orchestre, incluant une macration de 48 heures et un passage de 5 mois en barriques, le rsultat est un vin exceptionnel sans ajout de sulfites.